【ウ　目標値の検討】　　水道水におけるPFOS及びPFOAの取扱いの改正方針等について（案）【抜粋】

　令和２年度にPFOS及びPFOAの目標値について検討した際には、「国際的にもPFOSやPFOA の評価が大きく動いている時期でもあり、毒性学的に明確な目標値の設定は困難であるが、現時点における諸外国・機関が行った評価の中で妥当と考えられるものを参考に、我が国の水道水の目標値を暫定的に設定する。」との考え方に基づき、暫定目標値を設定したところ。

　その後、令和６年６月には、内閣府食品安全委員会が、諸外国・機関が行った評価の中で使用された根拠資料を含めて評価した上で、PFAS（有機フッ素化合物）に係る食品健康影響評価書（以下、「評価書」という。）を取りまとめた。評価書においては PFOS、PFOA について、現時点の科学的知見に基づいて食品健康影響の指標値が検討され、それぞれTDIが示されたところである。

　なお、TDI設定の考え方は以下のとおり。

・PFOS については、ラット２世代生殖・発生毒性試験（Luebker et al. 2005a）でみられた児動物における体重増加抑制を、PFOAについては、マウス生殖・発生毒性試験（Lau et al. 2006）でみられた胎児の前肢及び後肢の近位指節骨の骨化部位数の減少、雄の児動物の性成熟促進をそれぞれ採用した。また、血中濃度から摂取量への換算には、海外評価機関で採用された用量推計モデル等を確認の上、その計算結果を適用した。

・以上のことから、食品健康影響の指標値は、TDIとしてPFOSは20ng/kg体重/日（２×10-5 mg/kg 体重/日）、PFOAは20 ng/kg体重/日（２×10-5 mg/kg体重/日）と設定することが妥当と判断した。

　また、評価書においては、「今後への課題」として、「まずは、今回設定したTDIを踏まえた対応が速やかに取られることが重要である。そのためには、PFASにばく露され得る媒体（飲料水、食品等）における濃度分布に関するデータの収集を早急に進め、その調査結果等をもとに、高い濃度が検出された媒体に対する対応を一層進めることが必要である」とされている。以上のように、評価書に基づき毒性学的に明確な目標値を設定することが可能となったこと、及びイのとおり分類見直しの要件を満たし、浄水処理における除去性等が認められることから、現行の水質管理目標設定項目を水質基準項目に見直すこととしてはどうか。また、その値については、評価書において、PFOS、PFOAそれぞれについて、TDIとして20ng/kg体重/日が示されていることを踏まえて、我が国の水道水の水質基準値等の設定で通常用いられている体重50kg、一日当たり摂取量２L、また、水道水の割当率については10%を用いて、以下の計算式から50ng/Lを基本としてはどうか。

TDI［ng/kg/day］×体重［kg］／一日当たり摂取量［L/day］×水道水の割当率［%］

＝20×50/2×10％

＝50［ng/L］

　また、評価書において示されたTDIはPFOS、PFOAそれぞれの値であり、計算上は、それぞれで基準値を50ng/Lと設定することも考えられるが、現在の暫定目標値はPFOS及びPFOAの合算値としており、また、今回の基準値設定にあたり、評価書ではPFOS、PFOA ともに生殖発生への影響をエンドポイントとしていること、さらに、環境省において取りまとめている公共用水域水質測定結果及び地下水質測定結果において同時に環境中で検出されている例もあることから、同様にPFOS及びPFOAを合算して評価することとしてはどうか。また、その値としては、現在の暫定目標値の考え方と同様、安全側を見て合算値として50ng/Lを採用することとしてはどうか。

　なお、評価書においては、「今後の課題」として、「PFOS 及び PFOA をはじめとする PFAS については、健康影響に関する情報が不足しており、不明な点が多い。（中略）エンドポイントとして今回の健康影響評価では取り上げなかったその他の健康影響については、評価に使用できる情報が現時点では不十分であり、今後の知見の集積により、新たに検討が必要となる可能性はあり得る。」とされている。